من نحن في كيف الضيافة

في 2016 كان الطلب بسيطاً: قهوجي يعرف كيف يصبّ القهوة السعودية في مجلس بجدة — من اليمين، للكبير أولاً، ويقف حتى يفرغ الضيف. لبّينا الطلب، ثم الثاني، ثم صار طاقماً كاملاً بزيّ واحد ودلال متطابقة.

ما تغيّر بعدها هو الحجم لا المبدأ: من مجلس العائلة إلى جناح وزارة في معرض، ومن عشرة ضيوف إلى مؤتمر بآلاف الزوار. أكثر من 500 مناسبة نفّذناها بفريقنا — لا نوكّل الطاقم لطرف ثالث، ولا نرسل من لا نعرفه.

اليوم يعمل معنا قهوجيين وصبابين ومباشرين، وقهوجيات وصبابات لقسم النساء، وسقّاء زمزم وخطاط ورسّام حين تحتاج المناسبة لمسة تراثية. المعدات كلها من مخزوننا في جدة وتصل معنا إلى أي مدينة.