مجلس بيت — ثلاث ساعات
صبّاب واحد بثوب وحزام، قهوة على النار وتمر وبخور. للاستقبال والوليمة.
- يبدأ بأكبر الحاضرين حين يتغيّر المجلس
- دلة على النار طوال الجلسة
- صينية تمر ومبخرة
- بحجز قبل أسبوع
Yanbu · Since 2016
كيف الضيافة
ينبع على الساحل بين جدة والمدينة، ومجلسها يجمع الطبعَين: قهوة الحجاز المعتدلة بالهيل، وتمر المدينة وينبع النخل على الصينية. الصبّاب الذي نرسله إلى بيت في ينبع البحر أو استراحة في ينبع النخل يعرف هذا الجمع، ويعرف قبله أصل المجلس: الصدارة أولاً، والدلة في اليسار، والفنجان لا يُملأ إلا ثلثه. وللقسم النسائي صبابات بمشرفة. نأتي من جدة بالعدّة كاملة على الطريق الساحلي — لذلك نطلب أسبوعاً قبل الموعد، ونقولها من أول رسالة.
لقطات حقيقية من مناسبات نفّذناها. اضغط على أي صورة لتكبيرها والتنقّل بين الباقي.
اسحب لليسار





















































إن كانت مناسبتك أكبر من مجلس: القهوجيين لفعاليات الشركات والجهات، والضيافة المتكاملة بأركانها الثلاثة — لكل منهما صفحة في ينبع:
أدوار واضحة يعرفها أهل الضيافة في السعودية — ونوزّعها على عدد ضيوفك.
البيوت القديمة قرب كورنيش ينبع البحر مجالسها مفتوحة على البحر، والضيوف يصلون على دفعات لا معاً. الصبّاب هنا لا يقف على باب القاعة كما في الزواج؛ يجلس قريباً من الدلة على النار، ينهض مع كل دفعة، ويبدأ بأكبر الحاضرين سنّاً حين لا يكون صاحب البيت قد جلس. هذا التفصيل الصغير — من تبدأ به حين يتغيّر المجلس كل ربع ساعة — هو ما يفرّق صبّاباً يحفظ الأصول عن حامل دلة.

استراحات ينبع النخل بين المزارع تطلب شيئاً مختلفاً عن قاعة المدينة: القهوة تُطبخ على الجمر لا على الغاز، والتمر من نخل المزرعة نفسها يُقدَّم في صوانينا، والمجلس أرضيّ على السدو. نحمل معنا الحطب والمنقل والدلال النحاسية الكبيرة، ونسأل صاحب الاستراحة إن كان يريد الشاي الأحمر مع القهوة كما يعتاد أهل النخل بعد المغرب.

قاعات الفيصلية والنواة أصغر من قاعات جدة، فالتشكيل أصغر: صبابين بالبشت المطرّز على المدخل والصدارة، ومباشر واحد يدير الحركة بين الأقسام. القهوة تُطبخ داخل القاعة في ركن نجهّزه، والبخور يستقبل أول ضيف. وللقسم النسائي صبابات وقهوجيات بمشرفة تدخل من بابها المستقل.

قهوجيين وصبابين ومباشرين بزي موحد — وطاقم نسائي للمناسبات النسائية.
اسحب لليسار
حزام
دقلة
سديرية
مكاوي
صبابات ومباشرات
دقلة وجنبية
سوّاس
زي رسمي نسائيتمور وقهوة وحلويات ومشروبات — والدلال والفناجين وأطقم التقديم تصل مع الطاقم.
اسحب لليسار
دلال ذهبية وفضية
قهوة · شاي
فناجين وكاسات
تمور فاخرة
حلويات ومعجنات
مشروبات باردة
توزيعات VIP
سناكات ومقبلات





ثلاث صور من ينبع لا من جدة — البيت، والاستراحة، والقاعة — والساعات والعدد يُضبطان على مجلسك.
صبّاب واحد بثوب وحزام، قهوة على النار وتمر وبخور. للاستقبال والوليمة.
صبّابان، قهوة على الحطب، شاي أحمر بعد المغرب، وتمر المزرعة في صوانينا.
صبابين بالبشت مع مباشر للرجال، وصبابات بمشرفة للنساء — من فريق واحد.
المسافة والوقت والقهوة — ما نتفق عليه في أول رسالة كي لا نختلف ليلة المناسبة.
الطاقم يأتي من جدة على الطريق الساحلي في نحو أربع ساعات بالعدّة كاملة، وفي المناسبات الصباحية نبيت في ينبع من الليلة السابقة. لهذا نطلب أسبوعاً قبل الموعد، وأسبوعَين في الصيف وبعد رمضان، ولا نقبل طلب ينبع في اليوم نفسه — نفضّل أن نقولها من الآن بدل أن نخذلك.
قبل أول ضيف بساعة ليطبخ القهوة على مهل، ويغادر بعد آخر ضيف لا على الساعة. في مجلس العزاء — الذي لا يُحجز مسبقاً — نصل في اليوم التالي لا في اليوم نفسه، ونرسل طاقمَين يتبادلان إن امتدّ الأيام.
ينبع بين الاثنتَين: أهل البحر يحبّون قهوة الحجاز المعتدلة بالهيل، وأهل النخل يضيفون الشاي الأحمر، وضيوف المدينة يعرفون التمر أكثر من القهوة. نسأل أهل البيت في أول رسالة ونطبخ ما يريدون؛ والتمر معنا فاخر منزوع النوى، أو من ينبع النخل إن أردتم تقديم تمركم.
كل صورة من مناسبة حقيقية نفّذها طاقمنا — اضغط للتكبير.












نعم — ينبع البحر وينبع الصناعية وينبع النخل، بحجز مسبق قبل أسبوع. الطاقم يأتي من جدة بالعدّة كاملة، ويبيت في ينبع إن كانت المناسبة صباحية.
على الساعات والعدد: صبّاب لمجلس ثلاث ساعات غير صبّابَين لليلة كاملة في استراحة. أرسل نوع المجلس والتاريخ وعدد الضيوف على واتساب ويصلك العرض مكتوباً — والطريق لا يظهر رقماً منفصلاً.
نعم — صبابات وقهوجيات بمشرفة تديرهنّ من داخل القسم النسائي، بعباءة موحّدة أو زيّ تختاره صاحبة المناسبة.
نعم — نحمل الحطب والمنقل والدلال النحاسية الكبيرة إلى استراحات ينبع النخل، ونقدّم الشاي الأحمر بعد المغرب إن أراد صاحب الاستراحة.
نعم — بصبابين يعملون بصمت ويبقون ما دام المجلس مفتوحاً، بثوب أبيض بلا تطريز وقهوة وتمر فقط. ولأن العزاء لا يُحجز مسبقاً، نصل في اليوم التالي.
على واتساب 0508252134: نوع المجلس (بيت/استراحة/قاعة/عزاء)، التاريخ، المكان في ينبع، وعدد الضيوف — ونرسل التشكيل والعرض مكتوباً.
أرسل التاريخ والمكان وعدد الضيوف — ونرتّب لك الطاقم والعدّة كاملة.
واتساب واتصال: 0508252134
عروض أسعار وعقود وفواتير رسمية للجهات والشركات